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なんでも連絡下さい。
◎新潟・糸魚川
漁師の兄貴と魚屋の弟が美味しいお魚を全国にお届けします。
◎漁師ユーチューバーやっています。
兄貴:【まいろきゅん部屋】
https://www.youtube.com/channel/UCSr17BDTlAAyUk7uuhrJ3ig
越後・本ズワイカニやのどぐろ、ヒラメ、太刀魚、サザエなど旬の魚を水揚げし、弟が競り落とす。
◎弟:料理人から漁師、魚屋とお魚を美味しく食べてもらう事に本気です。
津本式公認仕立て師
◎漁師直営 魚祭 糸魚川店
◎漁師直営 魚祭 妙高店
◎漁師直営 魚祭 白馬五竜(12月~3月)
◎魚が一番うまい店 煌凛丸
◎Instagram
伊井浩太(@koukou59) • Instagram写真と動画
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ホタルイカの昆布締め
¥1,100
【商品説明】 ※生食でお召し上がりください。 鮮度抜群のホタルイカを昆布締めにしました。 急速冷凍処理をしているので、そのままワタごと生食でいただけます。 ホタルイカ 昆布 酢 【内容量】 10尾 【賞味期限】 30日 【保存方法】 要冷凍 冷蔵庫にて解凍し、お早目にお召し上がりください。 解凍後は3日を目安にお召し上がりください。
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【天然】平目の昆布締め
¥1,100
【商品説明】 ※人気商品です。 天然物のヒラメを厳選して、丁寧に昆布締めにしました。 お刺身としてそのままお召し上がりください。 昆布の旨みが絶妙で、ご飯のおともに最高の自身の一品です。 平目 昆布 酢 【内容量】 8切れ 【賞味期限】 30日 【保存方法】 要冷凍 冷蔵庫にて解凍し、お早目にお召し上がりください。 解凍後は3日を目安にお召し上がりください。
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【人気商品】メギスの素干し
¥550
【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 仕上げに天日で干すことで旨みを引き立てます。 【商品説明】 新潟糸魚川は、日本の国石である「翡翠」が産出 されることからミネラル豊富な水が海に流れ込み、 良質なプランクトンが育ちます。 太古の昔、出雲の国から大国主命が糸魚川を治める 翡翠の女神奴奈川姫に求婚をしたラブストーリーも有名。 【原材料】 メギス 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 12匹 【賞味期限】 180日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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ホタルイカ素干し
¥540
【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 仕上げに天日で干すことで旨みを引き立てます。 【原材料】 ほたるいか 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 12匹 【賞味期限】 180日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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無添加 幻魚煎餅(げんぎょせんべい)
¥600
【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 顏はグロテスク、味は最高! 地元のソウルフードゲンギョを焼き干しにしました。 おせんべいのようにサクサク顔から食べられます。 少し炙っても美味しいですよ☆ 【原材料】 げんぎょ 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 7匹 【賞味期限】 90日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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【黄金いくら】黄金いくらしょうゆ漬け【100g】
¥1,920
20%OFF
20%OFF
【商品説明】 黄金のいくらはご存じですか?清流で育ったイワナの卵です。 幻の卵と言われ、非常に希少ないくらです。 プチプチとした食感はご飯のおともに最高です。 珍味としても喜ばれる、贈答用で喜ばれる逸品です。 【原材料】 黄金いくら(イワナの卵)白だし 酒 みりん 塩 【産地】 いくら(長野県白馬村) 【内容量】 100g 【賞味期限】 冷凍で180日 【アレルギー】 魚卵 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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【新物】ホタルイカの沖漬け 100g
¥648
【商品説明】 梱包を一新しました! 弊社取引先で大絶賛いただいております。 ※祇園や銀座のお寿司屋さんに卸しております。 水揚げ後、生きている状態で沖漬けにする事で いかが出汁をチューチュー吸って、 本物の沖漬けになります。 濃すぎず、上品な味わいが特徴です。 【原材料】 ほたるいか 醤油 みりん 酒 アミノ酸 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 100g 【賞味期限】 180日 【保存方法】 要冷凍 解凍後はお早めにお召あがり下さい。
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新物【贈答に】ホタルイカの沖漬け 100g 5個入り
¥2,800
【商品説明】 梱包を一新しました! 〇ホタルイカ沖漬け(100g) 伝兵水産名物のホタルイカの沖漬けです。 9年の歳月を経て最高の味に仕上がりました。 大きいサイズのみを厳選し、濃すぎず、お蕎麦のかえしと同じ製法で 醤油のかどをまるくしています。様々な飲食店にもご利用いただいています。 弊社取引先で大絶賛いただいております。 ※祇園や銀座のお寿司屋さんに卸しております。 水揚げ後、生きている状態で沖漬けにする事で いかが出汁をチューチュー吸って、 本物の沖漬けになります。 濃すぎず、上品な味わいが特徴です。 【原材料】 ほたるいか 醤油 みりん 酒 アミノ酸 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 100g 【賞味期限】 180日 【保存方法】 要冷凍 解凍後はお早めにお召あがり下さい。
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【グランプリ受賞】スープ付き いといがわ荒波あんこう鍋セット5人前
¥5,400
鍋サミット富山2025 グランプリに輝きました! https://toyama-stationcity.jp/event/detail.php?id=23171 【商品説明】 10キロ以上の大型のアンコウを糸魚川では、 荒波あんこうと呼ばれます。 白身で、ぷりぷりとて非常においしいおさかなです。 見た目はあれですが・・・ 東のアンコウ 西のフグ の二大横綱にも例えられています。 肝もたっぷり入れちゃいます。 【原材料】 あんこう身、あんこう皮、あんこう胃袋(ランダムに入っています)アンキモ 味噌、ゴマペースト、かつおだし(アミノ酸含) 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 5人前 【賞味期限】 到着日より5日 【アレルギー】 大豆 【保存方法】 冷蔵にて保存。 生ものですので、お早めにお召し上がりください。
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【グランプリ受賞】スープ付き いといがわ荒波あんこう鍋セット3人前
¥4,320
【商品説明】 鍋サミット富山2025 グランプリに輝きました! https://toyama-stationcity.jp/event/detail.php?id=23171 10キロ以上の大型のアンコウを糸魚川では、 荒波あんこうと呼ばれます。 白身で、ぷりぷりとて非常においしいおさかなです。 見た目はあれですが・・・ 東のアンコウ 西のフグ の二大横綱にも例えられています。 肝もたっぷり入れちゃいます。 【原材料】 あんこう身、あんこう皮、あんこう胃袋(ランダムに入っています)アンキモ 味噌、ゴマペースト、かつおだし(アミノ酸含) 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 3~5人前 【賞味期限】 到着日より5日 【アレルギー】 大豆 【保存方法】 冷蔵にて保存。 生ものですので、お早めにお召し上がりください。
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【お刺身用子持ち】急速冷凍 南蛮エビ
¥1,450
SOLD OUT
【商品説明】 糸魚川が誇る、南蛮エビを鮮度そのままに急速冷凍いたしました。 糸魚川は、日本有数の漁場の近さで有名です。 漁場が近いので、すぐに処理ができます。 【流水にて解凍しお刺身でお召し上がりください】 【商品説明】 新潟糸魚川は、日本の国石である「翡翠」が産出 されることからミネラル豊富な水が海に流れ込み、 良質なプランクトンが育ちます。 太古の昔、出雲の国から大国主命が糸魚川を治める 翡翠の女神奴奈川姫に求婚をしたラブストーリーも有名。 エビは長寿と出世を意味し贈答用に適しています。 【原材料】 南蛮エビ(ホッコクアカエビ) 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 250g 【賞味期限】 40日 【アレルギー】 エビ 【保存方法】 冷凍にて保存。 直接水をかけ流水にて解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
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【毛カニ】500アップ 急速冷凍品
¥5,800
【商品説明】 糸魚川産の毛カニ 新潟県糸魚川で水揚げされた毛カニを活きたまま茹で上げます。 贈答用でも喜ばれる毛カニです。 【原材料】 毛カニ 塩 【産地】 新潟県糸魚川市 【内容量】 1ハイ 【賞味期限】 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍 自然解凍でお召し上がりください。
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もずくキムチ【もずく辛づくり】
¥680
【商品説明】 希少な親不知もずくを、とろろ、タラコ、唐辛子、ニンニクと合わせ 最高の辛ウマができました! うまいです。 2024年新商品です。 【原材料】 親不知もずく とろろ タラコ ニンニク 唐辛子 白ごま アミノ酸 【内容量】 170g 【賞味期限】 冷凍で90日 解凍後 5日 ※冷蔵庫で自然解凍でお召し上がりいただけます。 【アレルギー】 とろろ 魚卵 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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寺門ジモンさんが紹介【イカの辛づくり】和製チャンジャ 手づくり塩辛
¥648
【商品説明】 いかの塩辛を、タラコ、唐辛子、ニンニクと合わせ 最高の辛ウマができました! カライです。うまいです リピーター続出中。 ※この商品は、辛口です。 【原材料】 いかの塩辛 タラコ ニンニク 唐辛子 白ごま アミノ酸 【内容量】 100g 【賞味期限】 冷凍で90日 解凍後 7日 【アレルギー】 魚卵 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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【カニ鍋】3ハイ入り!スープ付き鍋用本ズワイカニ 1キロ程度
¥9,980
【商品説明】 大変お得な商品です! 越後産本ズワイカニを活きたまま捌き、急速冷凍しました。 お好みの野菜をご用意して入れるだけ!!! 数量限定ですが超おすすめです!! 食べ方付きで発送いたします。 中身には送料、化粧箱代金が含まれています。 【原材料】 生の急速冷凍した 本ズワイカニ3ハイ 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 カニ3ハイ 1キロ程度 【アレルギー】 カニ 【食べ方】 食べ方付きです。
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【贈答に】サーモン塩辛 3本詰合せ
¥1,880
【商品説明】 梱包を一新しました! 2022糸魚川ふるさと納税注文数1番になりました! 一級品のお刺身用キングサーモンを 塩こうじで塩辛にしました。 いくらとの親子漬けになります。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 キングサーモン いくら醤油漬(いくら、醤油、みりん、酒、アミノ酸) 米麴 食塩 【産地】 キングサーモン(ノルウェー)いくら(糸魚川) 【内容量】 65g 【賞味期限】 冷凍で90日 解凍後 7日 【アレルギー】 鮭 イクラ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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糸魚川ふるさと納税注文数1位!【いくら入りサーモン】サーモン塩辛 3~4人前
¥680
【商品説明】 梱包を一新しました! 2022糸魚川ふるさと納税注文数1番になりました! 一級品のお刺身用キングサーモンを 塩こうじで塩辛にしました。 いくらとの親子漬けになります。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 キングサーモン いくら醤油漬(いくら、醤油、みりん、酒、アミノ酸) 米麴 食塩 【産地】 キングサーモン(ノルウェー)いくら(糸魚川) 【内容量】 65g 【賞味期限】 冷凍で90日 解凍後 7日 【アレルギー】 鮭 イクラ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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敵に塩を送る あら塩
¥450
【商品説明】 越前の塩職人が昔ながらの製法で作ったあら塩です。 贈り物にご利用ください。 つぶが大きくお肉料理、下味にご利用ください。 【商品説明】 塩の道の起点である糸魚川。 北陸沿岸の日本海で作られたミネラル豊富な塩が 北前船により『糸魚川』へ集められました。 敵の弱みにつけこまず、逆にその苦境から救う 戦国時代の故事から生まれました。 【原材料】 海水 【産地】 海水:(越前海岸) 【内容量】 60g 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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敵に塩を送る 焼き塩
¥400
【商品説明】 越前の塩職人が昔ながらの製法で作った焼き塩です。 贈り物にご利用ください。 【商品説明】 塩の道の起点である糸魚川。 北陸沿岸の日本海で作られたミネラル豊富な塩が 北前船により『糸魚川』へ集められました。 敵の弱みにつけこまず、逆にその苦境から救う 戦国時代の故事から生まれました。 【原材料】 海水 【産地】 海水:(越前海岸) 【内容量】 30g 【賞味期限】 1年 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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【ZIPで紹介】敵に塩を送る 南蛮エビ
¥400
【商品説明】 越前の塩職人が昔ながらの製法で作った焼き塩に 南蛮エビ100%のパウダーと仕上げました。 天ぷら、揚げ物の塩に非常に合います。 【商品説明】 塩の道の起点である糸魚川。 北陸沿岸の日本海で作られたミネラル豊富な塩が 北前船により『糸魚川』へ集められました。 敵の弱みにつけこまず、逆にその苦境から救う 戦国時代の故事から生まれました。 エビは長寿と出世を意味しています。 【原材料】 海水 南蛮エビ(ホッコクアカエビ) 【産地】 海水:(越前海岸) 南蛮エビ:新潟県 糸魚川 【内容量】 30g 【賞味期限】 1年 【アレルギー】 エビ 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。