【商品説明】 白身のトロと呼ばれるのどぐろを塩辛にしました。 希少なため贈答用では鉄板の一品です。 注文用の為、数が少ないです。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 　のどぐろ 　米　米麴　食塩　 【産地】 　のどぐろ（糸魚川） 　 【内容量】 　１００g 【賞味期限】 　冷凍で６０日 　解凍後　５日 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。

【商品説明】 ベニズワイカニを塩ゆでにし、職人が手剥きしました。 塩麴で漬け込み塩辛になりました。 味噌とプチプチの数の子を入れました。 希少なため贈答用では鉄板の一品です。 注文用の為、数が少ないです。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 　紅ズワイカニ 　カニ味噌（紅ズワイカニ） 　数の子 　米　米麴　食塩　 【産地】 　紅ズワイカニ（糸魚川） 　カニ味噌（国産） 　数の子（アメリカ） 【内容量】 　１２０g 【賞味期限】 　冷凍で６０日 　解凍後　５日 【アレルギー】 カニ　 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。

【商品説明】 新潟県糸魚川産の南蛮エビ（甘エビ）を １匹ずつ手剥きにし、塩こうじで塩辛にしました。 むき身になっているので食べやすく、とろける味わいが絶品 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 　南蛮エビ　(ホッコクアカエビ)　　 　米　米麴　食塩　 【産地】 　南蛮エビ（糸魚川） 【内容量】 　１００ｇ 【賞味期限】 　冷凍で９０日 　解凍後　７日 【アレルギー】 　エビ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。

【商品説明】 一級品のお刺身用キングサーモンを 塩こうじで塩辛にしました。 マス子いくらとの親子漬けになります。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 　キングサーモン　 　いくら醤油漬（ますこ、醤油、みりん、酒、アミノ酸）　 　米麴　食塩　 【産地】 　キングサーモン（ノルウェー） 【内容量】 　１２５ｇ 【賞味期限】 　冷凍で９０日 　解凍後　７日 【アレルギー】 　鮭　イクラ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。

【商品説明】 白身のトロと呼ばれるのどぐろを一夜干しにしました。 超高級店でも重宝される、糸魚川産のどぐろを是非ご賞味ください。 【原材料】 のどぐろ糸魚川産　塩 【内容量】 １尾 【サイズ】 開き前の成体で、８００ｇ以上の物。 【賞味期限】 　冷凍で40日 【保存方法】 冷凍または冷蔵庫

【商品説明】 白身のトロと呼ばれるのどぐろを一夜干しにしました。 超高級店でも重宝される、糸魚川産のどぐろを是非ご賞味ください。 【原材料】 のどぐろ糸魚川産　塩 【内容量】 １尾 【サイズ】 開き前の成体で、４００ｇ以上の物。 【賞味期限】 　冷凍で40日 【保存方法】 冷凍または冷蔵庫

【商品説明】 白身のトロと呼ばれるのどぐろを一夜干しにしました。 超高級店でも重宝される、糸魚川産のどぐろを是非ご賞味ください。 【原材料】 のどぐろ糸魚川産　塩 【内容量】 １尾 【サイズ】 開き前の成体で、５００ｇ以上の物。 【賞味期限】 　冷凍で40日 【保存方法】 冷凍または冷蔵庫

【商品説明】 今年も贈答用に詰合せます。 塩蔵なので冷蔵で日持ちもいたします。 幻のもずくと呼ばれ、水揚げも大変希少です！ 幻とも言われる親不知もずくです。 漁師が、良品のみを手作業で水揚げしております。 今年も希少な岩もずくが入荷しましたよ。 シャキシャキ、ぬるぬるで最高です。 ※食べ方付き 【原材料】 もずく　塩　 【食べ方】 塩を洗いなおしてください。 ・そのままお味噌汁に入れて◎ ・きざんで雑炊に！ ・さっとゆでて、三杯酢で！ 【贈答に最適】幻の親不知岩もずく（汐）１キロ各２００グラム入りは、海の恵みを味わえる贈り物として最適です。親不知岩もずくは、厳しい環境で育った貴重なもずくであり、その特別な味わいは贈り物として相応しいです。 当店では、古くから伝わる伝統的な製法で作られており、新鮮なもずくを一つ一つ丁寧に手摘みし、選りすぐりのもずくを厳選しています。その味わいはまさに幻のようであり、一度食べれば忘れることはありません。 もずくの栄養価は非常に高く、健康にも良い食材とされています。特に親不知岩もずくは、潮の影響を受けて育つため、美味しさと栄養価が一層高いと言われています。 この贈り物を受け取った方は、あなたのお心遣いに感謝することでしょう。大切な方への贈り物や、お祝いの場でのプレゼントとして最適です。ぜひ、特別な一品を贈ってみてください。 ※商品は冷蔵保存、お早めにお召し上がりください。

【商品説明】 今年も解禁しました。 親不知もずくです。 幻のもずくと呼ばれ、水揚げも大変希少です！ 今年も希少な岩もずくが入荷しましたよ。 シャキシャキ、ぬるぬるで最高です。 ※食べ方付き 【原材料】 もずく　塩　 【食べ方】 塩を洗いなおしてください。 ・そのままお味噌汁に入れて◎ ・きざんで雑炊に！ ・さっとゆでて、三杯酢で！

【商品説明】 地物スルメイカをワタごと丸干しにしました。 炙って食べると、とまらない逸品です。 醤油マヨ七味が店主おすすめ。 【糸魚川説明】 新潟糸魚川は、日本の国石である「翡翠」が産出 されることからミネラル豊富な水が海に流れ込み、 良質なプランクトンが育ちます。 太古の昔、出雲の国から大国主命が糸魚川を治める 翡翠の女神奴奈川姫に求婚をしたラブストーリーも有名。 【原材料】 　スルメイカ 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　スルメイカ　２００ｇ 【賞味期限】 　冷凍で５０日 　 【保存方法】 冷凍にて保存。 袋のまま冷蔵庫で解凍してください。 【食べ方】 そのまま焼いてお召し上がりください。

【商品説明】 一部の地域でしか食べられていない、深海魚。 クロヌタウナギと言われ、深海１００メートルほどで水揚げされます。 とにかく、キモイ。キモすぎる。 ですが、このヌタウナギちゃん。 塩焼、たれ焼き、天ぷらにすると！絶品です！！ 皮がパリッと香ばしく、身はプリ、コリジューシーです。 店主の大好物、クロヌタウナギを是非ご賞味ください。 〇食べ方 開きにしてあります。凍ったまま、６センチくらいにカットしてグリルで焼いてください。 〇内容 中サイズ5尾 〇保存方法 冷凍にて保存してください。 凍ったままカット、グリル等で焼いてください。 ※水につけてはいけません。ヌタ（ヌメリが無限に出ます。）

【商品説明】 一部の地域でしか食べられていない、深海魚。 クロヌタウナギと言われ、深海１００メートルほどで水揚げされます。 とにかく、キモイ。キモすぎる。 ですが、このヌタウナギちゃん。 塩焼、たれ焼き、天ぷらにすると！絶品です！！ 皮がパリッと香ばしく、身はプリ、コリジューシーです。 店主の大好物、クロヌタウナギを是非ご賞味ください。 〇食べ方 開きにしてあります。凍ったまま、６センチくらいにカットしてグリルで焼いてください。 〇内容 大サイズ１尾 〇保存方法 冷凍にて保存してください。 凍ったままカット、グリル等で焼いてください。 ※水につけてはいけません。ヌタ（ヌメリが無限に出ます。）

商品説明】 ご家庭に最適な幻の親不知岩もずく（汐）が1キロ梱包で登場です！ 上品な味わいで、シンプルに酢の物や味噌汁に加えるのはもちろん、さまざまな料理にアレンジして楽しむことができます！ 【原材料】 　親不知もずく、塩 【内容量】 　1キロ 【賞味期限】 　冷凍で90日 　解凍後　5日 ※冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりいただけます。 【アレルギー】 　もずく 【保存方法】 冷凍庫にて保存し、使用する分だけ取り出して流水解凍してください。

【商品説明】 希少な親不知もずくを、とろろ、タラコ、唐辛子、ニンニクと合わせ 最高の辛ウマができました！ うまいです。 幻のもずくと呼ばれ、水揚げも大変希少です！ 【原材料】 　親不知もずく　とろろ　タラコ　ニンニク　唐辛子　白ごま　アミノ酸 【内容量】 　１７０ｇ ×５パック 【賞味期限】 　冷凍で９０日 　解凍後　５日 ※冷蔵庫で自然解凍でお召し上がりいただけます。 【アレルギー】 　とろろ　魚卵 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。

【商品説明】 希少な親不知もずくを、とろろ、タラコ、唐辛子、ニンニクと合わせ 最高の辛ウマができました！ うまいです。 幻のもずくと呼ばれ、水揚げも大変希少です！ 【原材料】 　親不知もずく　とろろ　タラコ　ニンニク　唐辛子　白ごま　アミノ酸 【内容量】 　１７０ｇ 【賞味期限】 　冷凍で９０日 　解凍後　５日 ※冷蔵庫で自然解凍でお召し上がりいただけます。 【アレルギー】 　とろろ　魚卵 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。

【商品説明】 店主が秘伝の煮汁で煮付けた、 小豆貝のうま煮です。 爪楊枝でクルクルって出して、中身を全部召し上がれます。 味付けの評判が◎ですよ。 【原材料】 小豆貝　しょうゆ　みりん　酒　砂糖 【内容量】 １０個 【賞味期限】 　冷凍で５０日 　冷蔵で５日 ※自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。 ※あたためてももちろん美味しいですよ。 【保存方法】 冷凍または冷蔵庫

【商品説明】 糸魚川が誇る、南蛮エビを鮮度そのままに急速冷凍いたしました。 糸魚川は、日本有数の漁場の近さで有名です。 漁場が近いので、すぐに処理ができます。 【流水にて解凍しお刺身でお召し上がりください】 【商品説明】 新潟糸魚川は、日本の国石である「翡翠」が産出 されることからミネラル豊富な水が海に流れ込み、 良質なプランクトンが育ちます。 太古の昔、出雲の国から大国主命が糸魚川を治める 翡翠の女神奴奈川姫に求婚をしたラブストーリーも有名。 エビは長寿と出世を意味し贈答用に適しています。 【原材料】 　南蛮エビ（ホッコクアカエビ） 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　２５０ｇ 【賞味期限】 　４０日 【アレルギー】 　エビ 【保存方法】 冷凍にて保存。 直接水をかけ流水にて解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。

【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 仕上げに天日で干すことで旨みを引き立てます。 【原材料】 　南蛮エビ（甘えび） 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　30g 【賞味期限】 　１８０日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。

【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 仕上げに天日で干すことで旨みを引き立てます。 【原材料】 　ほたるいか 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　１２匹 【賞味期限】 　１８０日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。

【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 顏はグロテスク、味は最高！ 地元のソウルフードゲンギョを焼き干しにしました。 おせんべいのようにサクサク顔から食べられます。 少し炙っても美味しいですよ☆ 【原材料】 　げんぎょ 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　７匹 【賞味期限】 　９０日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。

【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 仕上げに天日で干すことで旨みを引き立てます。 【商品説明】 新潟糸魚川は、日本の国石である「翡翠」が産出 されることからミネラル豊富な水が海に流れ込み、 良質なプランクトンが育ちます。 太古の昔、出雲の国から大国主命が糸魚川を治める 翡翠の女神奴奈川姫に求婚をしたラブストーリーも有名。 【原材料】 　メギス 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　１２匹 【賞味期限】 　１８０日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。

【商品説明】 梱包を一新しました！ 〇ホタルイカ沖漬け（１００ｇ） 伝兵水産名物のホタルイカの沖漬けです。 ９年の歳月を経て最高の味に仕上がりました。 大きいサイズのみを厳選し、濃すぎず、お蕎麦のかえしと同じ製法で 醤油のかどをまるくしています。様々な飲食店にもご利用いただいています。 弊社取引先で大絶賛いただいております。 ※祇園や銀座のお寿司屋さんに卸しております。 　 水揚げ後、生きている状態で沖漬けにする事で いかが出汁をチューチュー吸って、 本物の沖漬けになります。 濃すぎず、上品な味わいが特徴です。 【原材料】 　ほたるいか　醤油　みりん　酒　アミノ酸 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　１００ｇ 【賞味期限】 　１８０日 【保存方法】 要冷凍 解凍後はお早めにお召あがり下さい。

【商品説明】 梱包を一新しました！ 弊社取引先で大絶賛いただいております。 ※祇園や銀座のお寿司屋さんに卸しております。 　 水揚げ後、生きている状態で沖漬けにする事で いかが出汁をチューチュー吸って、 本物の沖漬けになります。 濃すぎず、上品な味わいが特徴です。 【原材料】 　ほたるいか　醤油　みりん　酒　アミノ酸 【産地】 　新潟県　糸魚川 【内容量】 　１００ｇ 【賞味期限】 　１８０日 【保存方法】 要冷凍 解凍後はお早めにお召あがり下さい。

【商品説明】 ※生食でお召し上がりください。 鮮度抜群のホタルイカを昆布締めにしました。 急速冷凍処理をしているので、そのままワタごと生食でいただけます。 ホタルイカ　昆布　酢 【内容量】 　１０尾 【賞味期限】 　３０日 【保存方法】 要冷凍 冷蔵庫にて解凍し、お早目にお召し上がりください。 解凍後は３日を目安にお召し上がりください。