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なんでも連絡下さい。
◎新潟・糸魚川
漁師の兄貴と魚屋の弟が美味しいお魚を全国にお届けします。
◎漁師ユーチューバーやっています。
兄貴:【まいろきゅん部屋】
https://www.youtube.com/channel/UCSr17BDTlAAyUk7uuhrJ3ig
越後・本ズワイカニやのどぐろ、ヒラメ、太刀魚、サザエなど旬の魚を水揚げし、弟が競り落とす。
◎弟:料理人から漁師、魚屋とお魚を美味しく食べてもらう事に本気です。
津本式公認仕立て師
◎漁師直営 魚祭 糸魚川店
◎漁師直営 魚祭 妙高店
◎漁師直営 魚祭 白馬五竜(12月~3月)
◎魚が一番うまい店 煌凛丸
◎Instagram
伊井浩太(@koukou59) • Instagram写真と動画
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【人気商品】甘えび塩辛
¥680
【商品説明】 新潟県糸魚川産の南蛮エビ(甘エビ)を 1匹ずつ手剥きにし、塩こうじで塩辛にしました。 むき身になっているので食べやすく、とろける味わいが絶品 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 南蛮エビ (ホッコクアカエビ) 米 米麴 食塩 【産地】 南蛮エビ(糸魚川) 【内容量】 60g 【賞味期限】 冷凍で90日 解凍後 7日 【アレルギー】 エビ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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糸魚川ふるさと納税注文数1位!【いくら入りサーモン】サーモン塩辛 3~4人前
¥680
【商品説明】 梱包を一新しました! 2022糸魚川ふるさと納税注文数1番になりました! 一級品のお刺身用キングサーモンを 塩こうじで塩辛にしました。 いくらとの親子漬けになります。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 キングサーモン いくら醤油漬(いくら、醤油、みりん、酒、アミノ酸) 米麴 食塩 【産地】 キングサーモン(ノルウェー)いくら(糸魚川) 【内容量】 65g 【賞味期限】 冷凍で90日 解凍後 7日 【アレルギー】 鮭 イクラ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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【カニ味噌 数の子入り】ズワイカニ 手作り塩辛
¥880
【商品説明】 梱包を一新しました! ベニズワイカニを塩ゆでにし、職人が手剥きしました。 塩麴で漬け込み塩辛になりました。 味噌とプチプチの数の子を入れました。 希少なため贈答用では鉄板の一品です。 注文用の為、数が少ないです。 ご飯のおかずに最高の一品です。 【原材料】 紅ズワイカニ カニ味噌(紅ズワイカニ) 数の子 米 米麴 食塩 【産地】 紅ズワイカニ(糸魚川) カニ味噌(国産) 数の子(アメリカ) 【内容量】 65g 【賞味期限】 冷凍で60日 解凍後 5日 【アレルギー】 カニ 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
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幻の親不知岩もずく(汐) 200グラム入り ※食べ方付き
¥680
【商品説明】 今年も解禁しました。 親不知もずくです。 今年も希少な岩もずくが入荷しましたよ。 シャキシャキ、ぬるぬるで最高です。 ※食べ方付き 【原材料】 もずく 塩 【食べ方】 塩を洗いなおしてください。 ・そのままお味噌汁に入れて◎ ・きざんで雑炊に! ・さっとゆでて、三杯酢で!
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敵に塩を送る あら塩
¥450
【商品説明】 越前の塩職人が昔ながらの製法で作ったあら塩です。 贈り物にご利用ください。 つぶが大きくお肉料理、下味にご利用ください。 【商品説明】 塩の道の起点である糸魚川。 北陸沿岸の日本海で作られたミネラル豊富な塩が 北前船により『糸魚川』へ集められました。 敵の弱みにつけこまず、逆にその苦境から救う 戦国時代の故事から生まれました。 【原材料】 海水 【産地】 海水:(越前海岸) 【内容量】 60g 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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敵に塩を送る 焼き塩
¥400
【商品説明】 越前の塩職人が昔ながらの製法で作った焼き塩です。 贈り物にご利用ください。 【商品説明】 塩の道の起点である糸魚川。 北陸沿岸の日本海で作られたミネラル豊富な塩が 北前船により『糸魚川』へ集められました。 敵の弱みにつけこまず、逆にその苦境から救う 戦国時代の故事から生まれました。 【原材料】 海水 【産地】 海水:(越前海岸) 【内容量】 30g 【賞味期限】 1年 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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【ZIPで紹介】敵に塩を送る 南蛮エビ
¥400
【商品説明】 越前の塩職人が昔ながらの製法で作った焼き塩に 南蛮エビ100%のパウダーと仕上げました。 天ぷら、揚げ物の塩に非常に合います。 【商品説明】 塩の道の起点である糸魚川。 北陸沿岸の日本海で作られたミネラル豊富な塩が 北前船により『糸魚川』へ集められました。 敵の弱みにつけこまず、逆にその苦境から救う 戦国時代の故事から生まれました。 エビは長寿と出世を意味しています。 【原材料】 海水 南蛮エビ(ホッコクアカエビ) 【産地】 海水:(越前海岸) 南蛮エビ:新潟県 糸魚川 【内容量】 30g 【賞味期限】 1年 【アレルギー】 エビ 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。
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【人気商品】メギスの素干し
¥550
【商品説明】 無添加にこだわり、水揚げ後すぐに乾燥します。 仕上げに天日で干すことで旨みを引き立てます。 【商品説明】 新潟糸魚川は、日本の国石である「翡翠」が産出 されることからミネラル豊富な水が海に流れ込み、 良質なプランクトンが育ちます。 太古の昔、出雲の国から大国主命が糸魚川を治める 翡翠の女神奴奈川姫に求婚をしたラブストーリーも有名。 【原材料】 メギス 【産地】 新潟県 糸魚川 【内容量】 12匹 【賞味期限】 180日 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。